دستگاه اره استخوان بر رومیزی
یکی از تجهیزات ضروری در هر قصابی، کشتارگاه و رستوران های بزرگ، دستگاه اره استخوان بر است. این دستگاه به چند طریق تولید میگردد که نوع رومیزی آن برای استفاده در هر محیطی مناسب است. اره استخوان بر رومیزی کارخانه ای آی جی، ساخته شده از بدنه فولاد با پوشش رنگ الکترواستاتیک و تیغه ای استیل، یکی از با کیفیت ترین نمونه های موجود در بازار است
جنس بدنه | فولاد با پوشش رنگ الکترواستاتیک |
جنس تیغه | استیل |
طول تیغه | 182 سانتی متر |
قدرت موتور | سه چهارم اسب بخار |
سیستم انتقال قدرت از موتور به تیغه | تسمه و پولی |
جنس میز کار | استیل 304 نگیر غیر مغناطیسی |
جنس فولی | آلومینیوم سنگین صنعتی |
تیغه دستگاه قابلیت تعویض و تیز شدن | دارد |
برق مصرفی | 220 ولت تک فاز |
وزن دستگاه | حدود 40 کیلوگرم |
گارانتی | 1 سال |
خدمات پس از فروش | 10 سال |
بدنه این دستگاه باید از متریالی ساخته شود که مقاومت بالایی داشته باشند. از این رو کارخانه EIG در ساخت این محصول کاربردی از فولاد استفاده نموده است و این فولاد را توسط رنگ الکترواستاتیک پوشش داده ها در برابر رطوبت نیز مقاوم گردد.
تیغه دستگاه که دارای طول 182 سانتی متر است، کاملا از جنس استیل ساخته شده است. این تیغه بسیار برنده بوده و به راحتی استخوان سخت را برش میدهد. جالب است بدانید این تیغه قابلیت تعویض و یا حتی تیز شدن را نیز دارد.
موتور دستگاه از برند درجه یک است که قدرت آن نیز سه چهارم اسب بخار است. این موتور قادر است به راحتی تیغه را با سرعت چرخانده و باعث برش استخوان های ضخیم گردد. سیستم انتقال قدرت از موتور به تیغه توسط تسمه و پولی صورت میپذیرد.
بر روی این دستگاه دو عدد فلکه یا فولی نصب گشته است که از جنس آلومینیوم سنگین صنعتی میباشند. موتور توسط تسمه به یکی از فولی ها متصل گشته است و تیغه نیز بر روی آنها قرار گرفته است. با انتقال قدرت از موتور به تسمه و پولی، پولی ها چرخیده و در نتیجه تیغه با سرعت میچرخد.
این محصول معمولا در قصابی ها و کشتارگاه ها مورد استفاده قرار میگیرد. اما در برخی از رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی که نیاز به برش استخوان دام است نیز کاربرد دارد.
شما به کمک دستگاه اره استخوان بر رومیزی به راحتی میتوانید استخوان گاو، شتر، گوسفند، شتر مرغ، بوقلمون و … را برش دهید. همچنین این محصول برای برش گوشت منجمد بی استخوان یا با استخوان نیز قابل استفاده است.
برای جدا ساختن تیغه از دستگاه و تعویض یا تیز کردن آن، تنها کافی است پیچ زیر فولی بالایی را چرخانده تا ارتفاع فولی کم شود. پس از آن، تیغه شل شده و به راحتی از جای خود خارج میگردد. برای اتصال دوباره تیغه و نصب آن در جای خود نیز، باید مجدد تیغه را جا انداخته و فولی را با کمک پیچ بالا بکشید. به این صورت تیغ کشیده شده و کاملا جا میافتد.